KOTA BOGOR — Warung Nasi Uduk Mang Ibing, yang berlokasi di Jalan Ajimart 1, RT 03/RW 10, Tegal Gundil, Bogor Utara, Kota Bogor, semakin populer di kalangan warga. Setiap hari, sejak jam 5 subuh hingga jam 12 siang antrean pelanggan terlihat memenuhi warung sederhana tersebut.
Warung ini dikenal menyajikan nasi uduk dengan cita rasa autentik Betawi. Tekstur nasi yang pulen, aroma santan yang wangi, serta tambahan rempah khas membuat olahan nasi uduk Mang Ibing dinilai memiliki karakter kuat dan konsisten.
“Resepnya sama sejak pertama kali saya buka. Semua bumbu digiling sendiri, tidak ada yang instan,” ujar ibu Neng saat ditemui di warungnya.
Selain kelezatan rasa, harga yang terjangkau juga menjadi daya tarik utama. Dengan kisaran Rp10.000–Rp17.000, pelanggan dapat menikmati seporsi nasi uduk lengkap dengan sambal kacang, ayam goreng, semur jengkol,Telor balado atau tempe orek.Tongkol balado
Pernyataan Konsumen
Beberapa pelanggan mengaku datang hampir setiap hari karena rasa nasi uduk yang dianggap ‘ngangenin’.
“Saya sudah coba banyak nasi uduk, tapi yang paling pas di lidah ya di sini. Gurihnya beda, sambal kacangnya juga mantap. Kalau telat sedikit, suka kehabisan,” ujar Rasdi (50), warga sekitar Tegal Gundil.
Konsumen lainnya, ibu masitoh (17), mengatakan bahwa pelayanan di warung nasi uduk Mang Ibing menjadi nilai tambah. “Mang Ibing itu ramah banget.
Walaupun ramai, dia tetap ingat pesanan pelanggan. Itu yang bikin nyaman dan bikin kami balik lagi,” ujarnya.belum lagi ada ciri khas bakwan goreng yg gurih renyah dan banyak gorengan lainnya seperti Risol, tahu goreng , martabak tahu , ubi goreng , pisang goreng dan aneka kueh basah seprti bugis, dadar gulung , bika ambon dan semua banyak jenisnya, pokonya datang aja langsung ke alamat ajimart 1 rt03/rw 10 tegal gundil dan rasakan sensasi warung nasi uduk mang ibing .
Dengan perpaduan rasa khas, harga bersahabat, dan pelayanan hangat, Warung Nasi Uduk Mang Ibing diprediksi akan terus menjadi salah satu kuliner favorit warga Bogor Utara, dan sekitarnya.
Jurnalis : paimaon pardede
